Natürliche Lebensmittel.
regional, lokal und von höchster Qualität.

Unsere Vorfahren waren Jäger und Sammler. Die Nahrung bestand aus dem, was die Natur im Angebot hatte: Nüsse, Beeren, Obst oder Fisch und Fleisch, gewürzt wurde, wenn überhaupt, mit Kräutern.

Heutzutage leben wir in einem Überangebot an Lebensmitteln und mit einem Klick ist alles bis zur Haustüre geliefert. Massentierhaltung und hochverarbeitete Lebensmittel mit Zusatzstoffen prägen das Sortiment der Supermärkte.

In unserer Manufaktur in Dachau möchten wir uns wieder darauf besinnen, die Lebensmittel in ihrer Natürlichkeit zu belassen. Der Wald als Bezugsquelle unserer Nahrung, Fleisch nur von freilebenden Wildtieren, eben ganz nach dem Prinzip „Wild und Wald“!